前面的文章介绍了我们粤西最常见的寿桃籺、煮籺、芥菜包和糖籺，还有一种最常见的是猫艾籺，又称田艾籺或者艾籺，一般是“正月穷"的时候才做来吃，这个等明年正月穷的时候再写了。今天想写一下“古粽籺"，也就是一种粽子，应该是最古老的吧，不然怎么有这个名字呢？因为它被粽叶层层包裹住，想知道里面是什么馅，得靠猜，所以也可以叫“估中籺”。当然了，说是“箍粽籺”也没什么问题，因为它也是被扎带一圈圈缠住的。     这个古粽籺...